おつまみ プレゼント

たまには高級なおつまみで贅沢に晩酌。「貴腐ワインチョコ」プレゼントにも最適。

貴腐ワインチョコとは?

ドライレーズンを貴腐ワインに漬け込み、カカオ70%のチョコレートでコーティングしたチョコレートの事。

アムールドショコラなどでも販売され知っている方もいると思いますが、バレンタイン、プレゼントにも最適なチョコです。

貴腐ワインとは?

貴腐菌という特殊なカビを用いてブドウの甘さを極限まで引き出したワイン。

希少性も高く「ワインの帝王・帝王のワイン」と呼ばれています。

「貴腐」という言葉には「高貴なる腐敗」という意味を表しています。

こういったワインをチョコレートに使うなんて贅沢ですね!

ボルドー産、最高級貴腐ワイン

「ソーテルヌ」と言うボルドー産最高級ワインを使用している。

極甘口でハチミツのような香りを持ち、デザートワインとして飲まれています。

時間が経つほどに熟成するチョコレート

良質なワイン同様時間が経つほど香りと甘みが広がる熟成するチョコレート。

ワインが好きな方にもオススメです。

レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ貴腐

レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ貴腐を手掛けているのは、南西フランスのポーに位置するヴェルディエ社。

1945年にトゥロン(フルーツや木の実入りのヌガー)、キャンディー、チョコを手掛けるコンフィズリーとしてスタートした老舗。

最後に

サイズはミニパッケージからボトルタイプまで幅広くあるので、用途に合わせて使えます。

自分へのご褒美にでもいいですね。

ワインやシャンパンで贅沢な時間を過ごすときに最適なチョコレートです。

 

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