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[簡単に説明します]シャンパンとスパークリングワインの違いとは?|国によって呼び名も違う

2021/6/14  

KENバーテンダーをしているKENです   「お祝いの時にはシャンパンで乾杯!」「オシャレなフレンチを食べるならスパークリングワイン。」と思う事ありますよね? たまに職場でも質問されるのです ...

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カフェオレ、カフェラテの違いは何?あとカプチーノって何が違うの?

2021/6/14  

KEN バーテンダーをしているKENです。 飲食店歴15年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   筆者が働いていてるBARのメニューで、「カフェラテ」があります。 働き始めた頃は ...

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生ビールと瓶ビールと缶ビールの違いは?瓶も缶も実は生ビール

2021/6/14  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴15年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   今日は生ビールと瓶ビールの違いについてお話しします。   スポンサーリン ...

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家で簡単に出来るカクテルレシピ4選。アレンジで100種類以上。

2021/5/29  

KENバーテンダーをしているKENです。飲食店歴14年で、転々として今バーテンダーを8年やっています。   最近宅飲みが増えている中、「缶ビール、缶チューハイは飽きたな」とか「家で色んなお酒 ...

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スピリッツとは何か?BARでは必須のお酒。バーテンダーが教える世界四大スピリッツ紹介。

2021/5/21  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴14年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   この記事では、BARでカクテルを作るうえで欠かせない「スピリッツ」についてお話しま ...

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チャンポンしても悪酔いしない!?悪酔いする本当の理由と簡単な対策。

2021/5/24  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴14年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   「チャンポンしたから悪酔いしたよ」とよく耳にしますが、本当に悪酔いの原因が「チャン ...

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なぜ缶チューハイに炭酸が入っているのか?本当のカシオレは炭酸なし

2021/6/14  

KENバーデンダーをしているKENです。   たまにお客様に「このカシスオレンジ、炭酸入ってないんだ」と言われます。 おそらくコンビニなどで売っている缶チューハイのカシスオレンジを飲んでいる ...

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カクテルのフルーツは飾りか?食べてもいいのか?フルーツ以外の飾りも紹介。

2021/5/21  

KENバーテンダーをしているKENです この記事は、カクテルに付いているフルーツは食べてもいいのか?ただの飾りなのか?どうしたらいいかという疑問に答えます。   答えは、食べてもいいし、食べ ...

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[バーテンダーおすすめ]ミントの育て方と使い方、ミントカクテルの作り方

2021/5/21  

KEN バーテンダーをしているKENです   ミントを育てたいと思っている方へ種類や使い方を紹介します。 色んな種類があり、香りも見た目もそれぞれ違うので、用途に合わせて使い分けると面白いハ ...

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はちみつが余った時に食べる以外の無駄にしない方法

2021/6/8  

ハチミツを買った後、意外と余ってしまう事ありませんか? 「賞味期限過ぎちゃった」「捨てるのはもったいない」 「結晶化したけどまだ食べれるかな?」「他に使い道はないのかな?」 こんな悩みに答えます。 & ...

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