年別アーカイブ:2020年

知識

生ビールと瓶ビールと缶ビールの違いは?瓶も缶も実は生ビール

2021/6/14  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴15年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   今日は生ビールと瓶ビールの違いについてお話しします。   スポンサーリン ...

BAR

宅飲みでバーテンダー気分。カッコよくカクテルを作りゲストをもてなすBARアイテム4種。

2021/5/24  

最近宅飲みをする人が増えていて、その際、便利で本格的にカクテルをお家で作るための道具を紹介します。 自己紹介 KENバーテンダー歴9年目のKENです。   スポンサーリンク バースプーン カ ...

知識

家で簡単に出来るカクテルレシピ4選。アレンジで100種類以上。

2022/3/16  

KENバーテンダーをしているKENです。飲食店歴14年で、転々として今バーテンダーを8年やっています。   最近宅飲みが増えている中、「缶ビール、缶チューハイは飽きたな」とか「家で色んなお酒 ...

お酒

お酒の初心者にオススメ!ミニチュアボトルは丁度いいお試しサイズ。

2021/5/21  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴14年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   お酒のミニチュアボトルについて紹介します。 飲んでみたいけど、普通サイズをかって量 ...

知識

スピリッツとは何か?BARでは必須のお酒。バーテンダーが教える世界四大スピリッツ紹介。

2021/5/21  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴14年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   この記事では、BARでカクテルを作るうえで欠かせない「スピリッツ」についてお話しま ...

知識

チャンポンしても悪酔いしない!?悪酔いする本当の理由と簡単な対策。

2021/5/24  

KENバーテンダーをしているKENです。 飲食店歴14年転々として、今バーテンダーを8年やっています。   「チャンポンしたから悪酔いしたよ」とよく耳にしますが、本当に悪酔いの原因が「チャン ...

知識

なぜ缶チューハイに炭酸が入っているのか?本当のカシオレは炭酸なし

2021/12/24  

KENバーデンダーをしているKENです。   たまにお客様に「このカシスオレンジ、炭酸入ってないんだ」と言われます。 おそらくコンビニなどで売っている缶チューハイのカシスオレンジを飲んでいる ...

知識

カクテルのフルーツは飾りか?食べてもいいのか?フルーツ以外の飾りも紹介。

2021/5/21  

KENバーテンダーをしているKENです この記事は、カクテルに付いているフルーツは食べてもいいのか?ただの飾りなのか?どうしたらいいかという疑問に答えます。   答えは、食べてもいいし、食べ ...

お酒 知識

[バーテンダーおすすめ]ミントの育て方と使い方、ミントカクテルの作り方

2021/5/21  

KEN バーテンダーをしているKENです   ミントを育てたいと思っている方へ種類や使い方を紹介します。 色んな種類があり、香りも見た目もそれぞれ違うので、用途に合わせて使い分けると面白いハ ...

プレゼント 知識

有名なハチミツと珍しいハチミツ|オススメはちみつ3選

2021/7/16  

はちみつの種類はたくさんありますが、オススメのはちみつを3種類載せました。   スポンサーリンク マヌカハニー 花が1年のうち4週間程度しか咲かず採取できる期間が限られているので、とても貴重 ...

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